Ako ste u žurbi, a ipak želite pojesti nešto fino, danas vam donosimo jednostavan recept za ukusnu piletinu s porilukom i kiselim vrhnjem, piše Glas Istre.
Za pripremu ovog jela trebat će vam oko pola sata.
Sastojci:
- 500 grama piletine
- 700 grama poriluka
- 1 žlica mljevene paprike
- malo maslaca
- 10 mililitara bijelog vina
- 1 čaša kiselog vrhnja
Pročitajte više: Rižoto s piletinom – nježno, kremasto i ukusno
Priprema:
- Piletinu narežite na manje komade, a poriluk narežite na kolutove.
- Na maslacu pecite meso i pred kraj ubacite kolutove poriluka.
- Začinite s mljevenom crvenom paprikom i zalijte sve s malo vode. Sve to promiješajte pa dodajte papar i sol i pustite da se kuha na laganoj vatri, podlijevajući vinom sve dok meso ne omekša.
- Kad je sve gotovo, umiješajte kiselo vrhnje.
- Kao prilog možete poslužiti pire, rižu ili njoke.
Dobar tek!
