Mercimek čorba ili čorba od leće tradicionalno je tursko jelo i jedna od prvih asocijacija na ovu zemlju. Crvena leća ili sočivo poznata je namirnica koja se smatrala “najslađom od poslastica”. Zanimljivo je da se ova zdrava namirnica spominje i u Bibliji, a da u jevrejskoj tradiciji njeno spremanje označava žalost jer njen izgled, odnosno zaobljenost podsjeća na kompleksnost života.
Crvena leća ima mnoge prednosti poput smanjenja holesterola i šećera u krvi, poboljšanje rada srca i probave. Bogata je nutrijentima poput vitamina B, magnezija, cinka, kalija, te obiluje proteinima.
Hvala na interesu za naš sadržaj, registrirajte se za nastavak čitanja.
