Zima je posebna draga ljudima koji vole ćeteniju i druženja. Ćetenija je jednostavna u sastojcima, ali komplikovana u izradi. Potrebno je više pari ruku da se šećerno tijesto provuče kroz prženo brašno. Pored toga što je jako ukusna, ćetenija povezuje ljude jedne s drugima što daje posebnost ovoj zimskoj poslastici.
Jedan od najboljih načina za očuvanje tradicije i kulture jeste i kuhanje tradicionalnih jela, jedan od takvih jela i poslastica je ćetenija koja se služi uz kafu gostima. Ćetenija se priprema zimi kako bise prženi šećer, koji se iznese vani, ohladio i zgusnuo. Nekada se ova poslastica prirpemala na sjelima uz pjesme, a mladići bi zajedno s djevojkama pazili na šećer koji se hladi. Ćetenija je bila spoj ljubavi između dvoje ljudi.
Čuvajte tradiciju i pripremite ove zime ukusnu poslasticu koja će vam vratiti sjećanja na stara vremena. U nastavku vam donosimo pripremu i proces pravljenja ćetenije.
