Porijeklo baklave seže u daleka vremena do Asirskog Carstva, a obuhvaća dijelove današnjeg Armenije, Irana, Kuvajta, Sirije, Turske… No, baklava kakvu znamo danas dio je malo bliže povijesti, one za vrijeme Osmanskog Carstva. Danas se ne može pobrojati koliko recepata za baklavu ima, ali mi smo za vas pripremili recept koji će pripremu ove slastice približiti čak i onim najzelenijim u kuhinji.
Ovaj slatkiš, koji se često povezuje s turskom kuhinjom, sastoji se od tankih slojeva kore od tijesta, obilato premazanih rastopljenim maslacem i složenih s pažljivo pripremljenim slojevima mljevenih orašastih plodova, poput oraha, lješnjaka ili badema. Nakon što se slojevi poslože, baklave se izrezuju na male kvadrate ili rombove, a zatim peku do savršene zlatno smeđe boje.
