Doručak je najvažniji obrok u danu! A doručak koji uključuje jaja, Sana hummus i avokado, zasigurno je i najfiniji. Iznenadite ukućane, a i nepce, pravom gozbom koja će vam osigurati energiju za cijeli dan.
Avokado punjen hummusom
Sastojci:
- 2 avokada
- 4 žlice Sana hummusa
- 5 tankih kriški slanine
- 1 žličica maslaca
- 2 jaja
- 2 žlice mlijeka
- 1/4 šalice crnog graha
- peršin, za ukrašavanje
Postupak:
Zagrijte pećnicu na 180 ºC . Prerežite svaki avokado po sredini i uklonite veliku košticu. Zgnječite unutrašnjost avokada vilicom i dodajte jednu žlicu Sana humusa svakoj polovici te stavite na stranu.
Slaninu stavite na pleh obložen papirom za pečenje (ili folijom) i pecite u pećnici na 180 ºC 20 minuta ili dok ne postane hrskava. Izvadite iz pećnice i stavite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnicima kako bi upili višak masnoće.
U posudi razbijte jaja i dodajte mlijeko. Miješajte kako bi se smjesa prožela. U neljepljivoj tavi rastopite maslac i dodajte mu smjesu s jajima. Kuhačom miješajte jaja kako bi dobili kajganu. Dodajte crni grah u smjesu pri kraju kuhanja.
Dodajte jaje i crni grah u polovice avokada s hummusom. Nakon što se slanina ohladi, razlomite ju i stavite na vrh avokada i ukrasite svježim peršinom.
Dobar tek!
Izvor i foto: Sana delikatese
