Kuhari su podijelili tehniku ribanja na ribežu koja je mnoge iznenadila jer su priznali da nikad prije nisu koristili tu sitnu stranu ribeža. Otkriće gurmana o četvrtoj strani ribeža, ona s najmanjim rupicama, moglo bi promijeniti način na koji koristite ribež za sir.
Ribež za sir: Iskusni kuhari otkrivaju savjete
“Sve što je ovo ikad učinilo jest ozljeda moje ruke, ali doslovno nikada nisam koristio ribež s malim rupicama. Uglavnom koristim samo drugu stranu za ribanje sira”, napisao je jedan korisnik Reddita.
I drugi su također komentirali da ne koriste tu sitnu stranu ribeža. Međutim, iskusni kuhari priskočili su u pomoć s nekoliko super savjeta za što koristiti ovu stranu, piše express.
Pročitajte više: Zapečena tjestenina sa svježim sirom gotova u pola sata
Evo što sve možete ribati na toj strani
“Parmezan i koricu limuna/naranče/limete najbolje je naribati s te dvije strane”, rekli su.
“Narežite tvrdi sir ili češnjak, muškatni oraščić, možda đumbir da napravite pastu”, dodao je još jedan kuhar.
“Manje rupice za sjeckanje dizajnirane su za fino ribanje sira, čokolade, povrća i još mnogo toga”, kaže kuhar, prenosi N1.
Foto: Canva
